Ácido levulínico

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Outros nomes: Ácido levulínico, ácido levulínico

Pontuação de nocividade: 2 (Derivados de substâncias naturais)

O ácido levulínico, também conhecido como ácido levulínico ou acidum levulinicum, é uma substância orgânica pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos. A sua molécula é constituída por seis átomos de carbono, doze átomos de hidrogénio e um par de átomos de oxigénio. Este ácido foi isolado pela primeira vez no século XIX pelo cientista italiano Guglielmo Hugo Ventura a partir de vários tipos de plantas, incluindo o milho e as ameixas.

Atualmente, o ácido levulínico é utilizado em muitas aplicações industriais. É uma matéria-prima importante na indústria cosmética, onde actua como conservante e estabilizador da qualidade dos produtos cosméticos. É, portanto, um ingrediente indispensável em cremes para o corpo, mousses de banho ou cosméticos decorativos. Graças às suas propriedades antimicrobianas, impede o crescimento de bactérias, bolores e leveduras nos produtos cosméticos. Na indústria alimentar, é utilizada como aromatizante ou conservante. Na indústria farmacêutica, o ácido levulínico é utilizado na produção de alguns medicamentos. O ácido levulínico é também um dos blocos de construção para a produção de plásticos preparados a partir de recursos renováveis na indústria dos bioplásticos. Por exemplo, a produção de cloreto de polivinilo (PVC) a partir do ácido levulínico é proposta como uma alternativa sustentável ao processo convencional de produção de PVC. Nos últimos anos, também encontrou aplicações como precursor para a produção de bioetanol.