Gainer ou proteína? O que é adequado para o seu treino e dieta?
Gainer ou proteína? Qual é a diferença entre eles e o que escolher para seus objetivos?
Nos dias de hoje, quando o fitness é uma das tendências que crescem mais rápido e um estilo de vida saudável está ganhando destaque entre as gerações, mais pessoas estão tentando entender o que seus corpos realmente precisam. Seja para ganhar massa muscular, manter uma linha esbelta ou apoiar a regeneração – a nutrição desempenha um papel crucial. Uma das perguntas frequentes que surgem tanto entre iniciantes quanto entre praticantes mais avançados é a diferença entre proteína e gainer. Qual é a diferença entre eles? E principalmente – o que é mais adequado para você?
Proteína ou gainer
À primeira vista, pode parecer que são apenas nomes diferentes para a mesma coisa. Na realidade, no entanto, proteína de soro de leite e mass gainer (um suplemento destinado ao ganho de peso) servem a propósitos diferentes e contêm proporções diferentes de nutrientes. Enquanto os suplementos de proteína são tipicamente ricos em proteínas e têm uma quantidade mínima de açúcares e gorduras, os gainers, por outro lado, têm um alto conteúdo de carboidratos e calorias. A diferença entre gainer e proteína não é apenas cosmética – são produtos completamente diferentes que respondem a necessidades corporais distintas.
Por exemplo, se alguém está começando a treinar e tem dificuldade em ganhar peso – mesmo com uma ingestão alimentar adequada – o mass gainer é uma excelente escolha para fornecer ao corpo as calorias necessárias para o crescimento muscular. Por outro lado, se alguém está tentando definir a musculatura, perder peso ou manter o peso, a proteína de soro de leite (whey protein) é a opção ideal.
Quando escolher proteína e quando gainer?
Vamos imaginar duas situações reais.
Primeiro cenário: André é um jovem estudante que pesa 65 quilos, pratica esportes diariamente e seu objetivo é ganhar massa muscular. Embora coma até se sentir satisfeito, ele não tem predisposição genética para o crescimento muscular fácil. Para ele, o gainer é a escolha ideal, pois o ajudará a consumir mais calorias sem a sensação de estar cheio. Além disso, fornece uma certa quantidade de proteínas que apoia a regeneração muscular.
Segundo cenário: Ana frequenta regularmente treinos de circuito, quer tonificar o corpo e definir os músculos. No caso dela, a whey protein é a escolha adequada, pois ajuda a manter a massa muscular sem interromper o déficit calórico. Se ela tomasse gainer, poderia inconscientemente se impedir de alcançar seu objetivo, pois estaria simplesmente consumindo muita energia.
Experimente os nossos produtos naturais
Esta simples ilustração mostra uma coisa: os objetivos e a constituição corporal devem determinar se proteína ou gainer é mais adequado.
Mass gainer vs. whey protein
Vamos dar uma olhada mais de perto no que esses produtos realmente contêm.
Proteína de soro de leite (whey protein) é um extrato do leite obtido como um subproduto da fabricação de queijo. Contém uma alta proporção de proteínas (geralmente 70–90%), naturalmente baixo teor de gorduras e carboidratos, e é rapidamente absorvível. Isso faz dela um suplemento ideal após o treino, quando o corpo precisa rapidamente de nutrientes para regeneração e crescimento muscular. Além disso, a proteína de soro de leite é rica em aminoácidos essenciais, especialmente leucina, que desencadeia a síntese de proteínas musculares.
Gainer (mass gainer), por outro lado, combina proteínas com carboidratos, muitas vezes na proporção de 1:3 ou até 1:5 a favor dos carboidratos. Este alto conteúdo de açúcares (frequentemente maltodextrina ou glicose) fornece energia ao corpo e aumenta o valor calórico. Em uma única dose, você pode consumir mais de 600 calorias. Isso é particularmente importante para pessoas com metabolismo rápido, que têm dificuldade em consumir energia suficiente com uma dieta regular – um exemplo típico de ectomorfo.
Mito de que o gainer é prejudicial
Frequentemente, ouvimos que os gainers são "prejudiciais", enquanto as proteínas são "mais puras". A verdade, como de costume, é mais complexa. O gainer por si só não é prejudicial – o problema surge se for usado de forma inadequada. Se uma pessoa com baixo gasto energético usa gainer diariamente como suplemento à dieta regular, corre o risco de consumir calorias em excesso, o que pode levar ao ganho de gordura em vez de músculos. Por outro lado, para alguém com alto gasto energético, o gainer pode ser uma maneira eficaz de fornecer combustível ao corpo e apoiar o crescimento.
Por exemplo, ciclistas profissionais ou jogadores de basquete, que treinam por várias horas diariamente, frequentemente não conseguem ficar sem suplementos como esses. Seus corpos simplesmente consomem mais energia do que é possível consumir confortavelmente com uma dieta regular.
Como escolher o produto certo?
Ao escolher, é aconselhável seguir alguns critérios básicos:
- Objetivo – você quer ganhar peso, manter o peso ou emagrecer?
- Tipo de corpo – um ectomorfo (magro, com dificuldade para ganhar peso) precisará de uma estratégia diferente de um endomorfo (facilmente armazena gordura).
- Rotina diária e atividade física – quanta energia você realmente gasta?
Se estiver em dúvida, recomenda-se primeiro experimentar a proteína de soro de leite, pois é mais versátil e se adapta à maioria dos objetivos. Se após algumas semanas você perceber que não está conseguindo ganhar peso, pode ser adequado adicionar um gainer – ou prepará-lo em casa com ingredientes naturais, como uma combinação de aveia, banana, leite vegetal e uma colher de manteiga de amendoim.
Alternativas naturais são melhores?
Em muitos casos, sim. Se você não quiser consumir produtos industrializados, pode criar seu próprio shake de proteína ou bebida calórica. Um shake de proteína natural pode ser preparado com proteínas vegetais (como proteína de ervilha ou cânhamo), frutas e leite de amêndoa. Por outro lado, um gainer caseiro pode conter uma combinação de carboidratos complexos (aveia), gorduras saudáveis (nozes, abacate) e proteínas vegetais.
Essa solução não só costuma ser mais barata, como também oferece maior controle sobre o que você realmente consome. Além disso, você evita açúcares adicionados, adoçantes artificiais e conservantes desnecessários, que são frequentemente encontrados nas versões comerciais mais baratas.
O que a ciência diz?
Um estudo publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition afirma que um maior consumo de proteínas ajuda a melhorar a composição corporal e apoiar o crescimento muscular, mesmo sem o uso de gainers. Por outro lado, os gainers podem ser úteis apenas quando a ingestão energética total é insuficiente. Em outras palavras: a proteína é a base, o gainer é apenas um complemento.
Como diz o conhecido especialista em nutrição esportiva Alan Aragon: “As calorias são o rei, mas os macronutrientes são os ministros. Sem a composição correta da dieta, nem o melhor suplemento irá ajudar."
No que prestar atenção?
Quando decidir qual produto comprar, é bom focar em algumas coisas-chave que podem afetar bastante sua qualidade. A primeira coisa a se observar é o conteúdo de açúcares – o ideal é que não ultrapasse 10 gramas por porção, especialmente no caso das proteínas. Outro ponto importante é o tipo de proteínas utilizadas – por exemplo, o isolado de soro de leite geralmente é mais puro e de melhor qualidade do que o concentrado comum, o que pode se refletir não apenas nos resultados, mas também em como seu corpo consegue processá-lo.
Certifique-se também de verificar a composição em termos de adoçantes artificiais e enchimentos, pois quanto mais natural for o produto, melhor para você. E se estiver escolhendo um gainer, não se esqueça de olhar a proporção de carboidratos e proteínas – quanto mais proteínas em relação aos açúcares, melhor é a escolha nutricional. No geral, o rótulo frequentemente revela mais do que a embalagem e slogans atraentes, então quanto mais sabiamente você lê, melhor você escolhe.
E não se esqueça: nenhum suplemento substitui uma dieta equilibrada e um estilo de vida ativo. Recomenda-se a consulta com um especialista em nutrição ou treinador, especialmente se você está começando com suplementos alimentares.
Em última análise, não há resposta universal para a pergunta "gainer vs. proteína". Depende do seu objetivo, metabolismo e estilo de vida. Mas quanto mais entendemos sobre o que comemos, mais próximos estamos de um treino saudável e eficaz – e do corpo que queremos ter.
