Damasco (Prunus armeniaca)

Outros nomes: Armeniaca vulgaris

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O damasco (Prunus armeniaca), também conhecido como Armeniaca vulgaris, pertence à família das rosáceas e é uma das árvores de fruto mais antigas. É originário da região entre a Arménia e o norte da China, de onde se espalhou gradualmente por todo o mundo. O alperce é um fruto muito popular não só pela sua fruta delicada e de sabor doce, mas também pela sua vasta gama de utilizações na gastronomia e na indústria farmacêutica.

Os alperces são um dos frutos mais procurados durante os meses de verão. O seu sabor delicado e doce é ideal para sobremesas, doces, marmeladas e compotas. O licor ou brandy de alperce é também muito apreciado. O vinho de alperce é uma especialidade muito procurada. Para além do fruto, as sementes de alperce são frequentemente utilizadas na produção alimentar e, quando torradas, constituem um saboroso substituto das amêndoas. A indústria cosmética, por sua vez, beneficia das propriedades do óleo de alperce, que é rico em vitaminas e minerais e, por isso, é excelente para o cuidado da pele e do cabelo. Os alperces são também utilizados na medicina tradicional, nomeadamente na China e na Índia, onde são usados para tratar doenças respiratórias, problemas de pele e cancro. Para além do seu delicioso fruto, o damasco é também apreciado como árvore ornamental devido à sua abundante floração na primavera.