Cetona de framboesa

A cetona de framboesa, também conhecida como cetona de framboesa, é uma substância natural que confere às framboesas o seu aroma forte e caraterístico. Trata-se de um composto fenólico que se encontra naturalmente não só nas framboesas, mas também nos mirtilos e nos kiwis, por exemplo. A cetona de framboesa tornou-se popular no contexto da tendência para suplementos dietéticos naturais destinados a promover a perda de peso e a apoiar a saúde metabólica. Muitas pessoas utilizam-na para ajudar nas dietas de perda de peso, embora as provas científicas da sua eficácia sejam ainda limitadas.

A cetona de framboesa, ou Raspberry Ketone, é utilizada principalmente em dois segmentos - a indústria alimentar e a indústria cosmética. Na indústria alimentar, é mais frequentemente encontrada como ingrediente aromatizante em alimentos, bebidas e produtos de confeitaria, onde confere um aroma e sabor característicos a framboesa. Na indústria farmacêutica e cosmética, é utilizado como ingrediente principal numa série de produtos para perda de peso, onde é suposto estimular o corpo a queimar gordura mais rapidamente. Também pode ser encontrada em alguns perfumes e outros produtos de cuidado corporal devido ao seu aroma agradável. Como suplemento dietético, a cetona de framboesa é então produzida sob a forma de comprimidos ou gotas. É importante mencionar que, embora a cetona de framboesa seja uma substância natural, a dosagem recomendada deve ser seguida ao tomá-la.

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