Ácido de linhaça

Outros nomes: Ácido de linhaça

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O ácido de linhaça, também conhecido como ácido de linho, é um dos ácidos gordos insaturados ómega 3 essenciais para o organismo humano. O seu nome deriva do linho, do qual se obtém o óleo de linhaça rico neste ácido. O ácido de linhaça é muito importante para o bom funcionamento do nosso organismo, contribuindo, por exemplo, para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue, é um componente essencial das membranas celulares e está envolvido na síntese de outros importantes ácidos gordos ómega 3 - EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico).

Um dos produtos mais importantes que contém ácido linoleico é o óleo de linhaça, muito utilizado na cozinha para pratos frios e nas indústrias farmacêutica e cosmética. É também utilizado como aditivo na alimentação do gado para melhorar a qualidade da sua carne e dos seus ovos. Na cosmética, o óleo de linhaça é utilizado em muitos produtos para o cuidado da pele e do cabelo, devido aos seus efeitos regeneradores e hidratantes. Os vernizes e as tintas brilhantes também contêm ácido de linhaça. Além disso, este ácido também tem aplicações na indústria, como a produção de linóleo ou de plásticos ecológicos.