Salva (Salvia officinalis)
Outros nomes: Sálvia
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
A salva, também conhecida como sálvia, é uma erva perene originária da região mediterrânica. Hoje em dia, está espalhada por todo o mundo e é popular pelas suas utilizações culturais, medicinais e gastronómicas. As suas folhas são cinzento-esverdeadas e cobertas de pêlos. Floresce no verão, quando surgem flores de cor púrpura azulada a púrpura. As flores crescem até um metro de altura e têm um cheiro forte.
A salva é especialmente conhecida pela sua utilização na culinária e na medicina. É um componente de muitas especialidades culinárias e é especialmente popular na cozinha italiana. É utilizada para aromatizar pratos de carne, legumes ou sopas. É também um componente de misturas de ervas, como as especiarias provençais. Em medicina, é utilizada para tratar diversos problemas de saúde, como as afecções digestivas ou respiratórias, bem como os problemas orais. É também utilizada em cosmética, por exemplo sob a forma de óleo, que é adicionado a cremes, champôs e sabonetes pelas suas propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias. É também popular como chá de ervas secas.
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