Propionato de sódio
Outros nomes: Propionato de sódio, E 281
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
O Propionato de Sódio ou Propionato de Sódio, também designado por E 281, é um aditivo alimentar produzido pela reação do ácido propiónico com o sódio. Trata-se de uma substância cristalina branca, sem odor nem sabor. A sua principal função é atuar como conservante para prevenir o crescimento de bolores e bactérias nos alimentos. Devido a esta propriedade, é amplamente utilizado na produção de géneros alimentícios, especialmente aqueles que requerem um prazo de validade mais longo sem necessidade de refrigeração.
Devido às suas capacidades conservantes, o Propionato de Sódio está frequentemente presente em vários tipos de produtos de padaria e pastelaria, tais como pães, bolos e outros. Também é utilizado em queijos processados, salsichas e outros produtos de carne. Outras aplicações incluem vegetais e frutas enlatados. Embora se trate de um aditivo artificial, é considerado seguro para consumo humano, desde que sejam respeitadas as doses diárias recomendadas. No entanto, o consumo de produtos que contenham Propionato de Sódio pode causar reacções alérgicas em pessoas sensíveis a esta substância.
Não encontrará esta substância nos nossos produtos. Experimente os produtos naturais e sem químicos da nossa gama.
detergente em pó 3 kg
Detalhe do produto
Manteiga de Lavanda Biológica 120 ml
Detalhe do produto