Maqui (Aristotelia chilensis)

O maqui (Aristotelia chilensis), também conhecido como videira chilena, baga de maqui, bagas de vinho do Chile, bagas silvestres do Chile, maquiei, ach, queldron, koelon e outros nomes, pertence a plantas que são nativas apenas do Chile e da Argentina. Esta planta perene cresce em zonas húmidas e sombrias. O Maqui produz pequenas bagas roxas durante o verão que têm um sabor a terra com um ligeiro toque de doçura. Estas bagas são muito populares pelas suas propriedades medicinais e pelo seu elevado teor de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres nocivos.

Os produtos de Maqui tornaram-se recentemente muito populares. Principalmente devido ao seu elevado teor de polifenóis e antocianinas, que promovem a saúde. Estes produtos incluem, por exemplo, bagas de Maqui secas, que podem ser adicionadas a muesli, iogurte ou batidos. Existem também pós de bagas de Maqui que podem ser adicionados a várias receitas para aumentar o valor nutricional. Além disso, também são produzidos chás de bagas de maqui, conhecidos pelos seus efeitos desintoxicantes. Outro produto popular é o óleo de bagas de Maqui, que é rico em ácidos gordos essenciais e vitaminas e, por isso, é frequentemente utilizado em cosméticos pelos seus efeitos hidratantes e regeneradores.

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