Malva (Galium aparine)
Outros nomes: Aparine vulgaris, Asperula aparine
Pontuação de nocividade: 1 (Substâncias naturais)
O Yarrow, também conhecido como trepadeira, Aparine vulgaris ou Asperula aparine, é uma planta anual que se encontra frequentemente na Europa e na Ásia. Faz parte da família Rubiaceae, que inclui cerca de 600 espécies. Caracteriza-se pelas suas folhas delgadas e estreitas, geralmente agrupadas em cachos hexagonais ao longo de caules finos, quadrangulares e ramificados. As flores são pequenas e brancas, mas não é nas flores que se encontra o fruto, que pode facilmente puxar material estranho para si, uma particularidade da planta.
O sabugueiro é conhecido pelas suas propriedades medicinais e é frequentemente utilizado na medicina tradicional. Contém muitos constituintes bioactivos, incluindo flavonóides, hidratos de carbono, saponinas e taninos. No passado, era frequentemente utilizado para purificar o sangue, como diurético e para o tratamento de doenças de pele. Atualmente, o cravo-da-índia é utilizado na indústria farmacêutica, principalmente para a produção de medicamentos, sendo também utilizado como componente de várias tisanas e na homeopatia. Como a planta é comestível, também pode ser utilizada em vários pratos. Os rebentos e as folhas jovens podem ser consumidos crus ou adicionados a saladas, enquanto as plantas maiores podem ser cozinhadas como os espinafres. O leite cru húmido pode depois ser utilizado como ingrediente em sopas e molhos.
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