Hidróxido de amónio
Pontuação de nocividade: 4 (Química ligeiramente nociva)
O hidróxido de amónio é também conhecido pelos nomes PEG-5 Éter Tridecílico, Polietilenoglicol (5) Éter Tridecílico ou Polioxietileno (5) Éter Tridecílico. Esta substância é um composto químico inorgânico composto por azoto e hidrogénio. É produzida pela reação do amoníaco com o oxigénio no ar para produzir hidróxido de amónio. É um líquido incolor com um forte odor, típico do amoníaco.
É um ingrediente químico muito versátil que é utilizado principalmente na indústria. É um componente de muitos produtos, como produtos de limpeza e desinfeção, cosméticos ou tintas para o cabelo. Também é utilizado na indústria alimentar para controlo da acidez e como glúten em produtos de panificação. No entanto, deve ser utilizado com precaução, pois pode causar irritação se os vapores forem inalados ou entrarem em contacto direto com a pele. Apesar disso, tem um lugar insubstituível na indústria devido às suas propriedades específicas.
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