Hexanoato de etilo
Outros nomes: Etilhexanoato
Pontuação de nocividade: 1 (Substâncias naturais)
O Hexanoato de Etilo, também conhecido como Hexanoato de Etilo, é um composto orgânico pertencente à classe dos ésteres. Tem um peso molecular de 145,2 g/mol e a sua estrutura resulta da reação entre o ácido hexanóico e o álcool etanol. Na sua forma pura, esta substância é um líquido incolor com um odor agradável, semelhante ao do ananás. Este cheiro caraterístico é uma das razões pelas quais é frequentemente utilizada no fabrico de vários tipos de produtos alimentares e cosméticos.
Na indústria transformadora, o Hexanoato de Etilo é utilizado principalmente como aromatizante alimentar, frequentemente para aromatizar produtos de pastelaria, fruta, refrigerantes, bebidas alcoólicas, chocolate e confeitaria. Também é adicionado aos cosméticos como ingrediente de fragrância para conferir um aroma natural, doce e frutado. Além disso, o hexanoato de etilo é também utilizado na investigação laboratorial e em algumas aplicações farmacêuticas. Embora seja amplamente utilizado, o seu nível de toxicidade para os seres humanos é relativamente baixo e é geralmente considerado seguro. No entanto, como todos os produtos químicos, deve ser utilizado com precaução e deve ser evitada a sobre-exposição que possa causar irritação da pele ou dos olhos.
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