Goma de esclerócio

A goma de esclerócio, também conhecida pelos nomes Sclerotium, Scleroglucan, Sclerogum ou Betasizofiran, é um polissacárido natural produzido por certas espécies de fungos. Trata-se de um biopolímero com propriedades únicas que é cada vez mais utilizado na indústria cosmética. A Goma de Esclerócio é extremamente estável a altas temperaturas e numa ampla gama de pH. Tem uma excelente capacidade de formar géis e a sua estrutura é tão complexa que pode formar géis mesmo em concentrações muito baixas.

Devido às suas excelentes propriedades, a Goma de Esclerócio está a tornar-se um ingrediente frequentemente utilizado em formulações cosméticas. Entre os produtos mais utilizados estão os cremes hidratantes, as máscaras faciais, os champôs, os amaciadores ou as loções para o corpo. A goma de esclerócio ajuda a melhorar a consistência dos produtos, aumenta a sua viscosidade e estabiliza as emulsões. Além disso, também tem certas propriedades hidratantes que podem suavizar a pele. Isto torna-a muito popular mesmo em produtos para peles sensíveis. Para além da indústria cosmética, a Goma de Esclerócio é também utilizada como espessante ou estabilizador na indústria alimentar.

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