Gluconato de magnésio
Outros nomes: Gluconato de magnésio, E580
Pontuação de nocividade: 2 (Derivados de substâncias naturais)
O Gluconato de Magnésio, também conhecido como Gluconato de Magnésio ou E580, é uma substância muito importante utilizada na indústria alimentar e na medicina. É um composto de magnésio que é essencial para o corpo humano. O gluconato de magnésio tem a vantagem de ser melhor absorvido do que outras formas de magnésio. Num suplemento nutricional, actua como uma fonte de magnésio e na indústria alimentar é utilizado como estabilizador, espessante ou regulador de acidez.
Os alimentos aos quais este aditivo é adicionado podem variar. O Gluconato de Magnésio é frequentemente utilizado em bebidas, tais como bebidas energéticas, desportivas ou saudáveis, onde ajuda a manter níveis óptimos de magnésio. Outra área de utilização é em suplementos dietéticos onde o E580 é doseado como fonte de magnésio. Também é utilizado na indústria cosmética, onde funciona como estabilizador em loções para o corpo, cremes e outros produtos. Devido à sua versatilidade e segurança para o corpo humano, tornou-se parte integrante de muitos produtos que utilizamos diariamente.
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