Glicerofosfato de cálcio
Outros nomes: Glicerofosfato de cálcio, fosfato de 1,3-di-hidroxipropano-2-ilo
Pontuação de nocividade: 2 (Derivados de substâncias naturais)
O glicerofosfato de cálcio, também designado por glicerofosfato de cálcio ou fosfato de 1,3-dihidroxipropano-2-ilo, é uma substância que se caracteriza pelo seu elevado teor de cálcio. No organismo, actua como estabilizador de certos tipos de minerais e é importante para o bom funcionamento dos ossos e dos dentes. O sal de sódio do glicerofosfato, por outro lado, é utilizado para reduzir a acidez dos sucos gástricos e nos cuidados orais para suprimir o crescimento excessivo de bactérias que causam cáries dentárias.
O glicerofosfato de cálcio é frequentemente incluído em vários suplementos alimentares, alimentos dietéticos e também em algumas bebidas. A sua principal vantagem é o facto de ser capaz de fornecer ao organismo o cálcio necessário sem aumentar os níveis de fósforo. É utilizado no tratamento da osteoporose, onde é utilizada a sua capacidade de promover a formação óssea. É também um componente de algumas pastas de dentes, onde contraria a acidificação oral e a cárie dentária. No entanto, também pode ser encontrado em produtos cosméticos, como amaciadores de cabelo ou hidratantes, onde actua como um regulador de pH.
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