Furcellaria lumbricalis

A Furcellaria Lumbricalis, também conhecida como Extrato de Furcellaria Lumbricalis, é uma espécie de alga marinha originária do Atlântico Norte, especificamente das águas frias da Escandinávia ou da América do Norte. Faz parte da família Rhodomelaceae e é classificada como uma alga vermelha. Devido ao seu aspeto, é também por vezes designada por erva marinha "trolley" ou "axadrezada". Esta alga é particularmente conhecida pela sua riqueza em fibras e carragenina, sendo frequentemente utilizada na indústria cosmética e na produção alimentar.

Na indústria cosmética, a Furcellaria lumbricalis é principalmente utilizada como ingrediente em muitos produtos de cuidados da pele e do cabelo. As suas propriedades hidratantes tornam-na ideal para a produção de cremes, géis e séruns hidratantes, bem como champôs e amaciadores. Além disso, graças às suas propriedades antioxidantes, ajuda a proteger a pele dos efeitos nocivos dos radicais livres. Na produção alimentar, a Furcellaria Lumbricalis é utilizada para obter um estabilizador natural, espessante e gelificante conhecido como furcellaran. O furcellaran contribui significativamente para a consistência de produtos como gelados, molhos, compotas e alguns produtos lácteos.

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