Fucus serratus (Fucus serratus)

A alga serra, também conhecida como Fucus vesiculosus, alga bolha, alga bexiga ou alga marinha, é uma espécie de alga marinha que se encontra nos mares frios e temperados de todo o mundo. É uma das muitas espécies de algas marinhas caracterizadas por caules irregularmente ramificados com bexigas insufladas cheias de ar. As bexigas permitem que as algas fiquem perto da superfície da água e absorvam melhor a luz solar necessária para a fotossíntese.

Devido ao seu conteúdo em minerais, como o iodo, o potássio, o cálcio, o magnésio e o zinco, a erva-serra é utilizada em muitos domínios. Na indústria nutricional, por exemplo, é utilizada no fabrico de suplementos alimentares para apoiar a glândula tiroide e as funções corporais em geral. Na indústria cosmética, os seus extractos são utilizados em produtos para o cuidado da pele e do cabelo. É conhecido pelas suas propriedades hidratantes e nutritivas, razão pela qual é incluído em muitos cremes, máscaras, champôs e amaciadores. Na agricultura, a palmeira anã é utilizada como fertilizante para fortalecer o solo devido ao seu rico conteúdo mineral. Como também tem a capacidade de absorver metais tóxicos, também está a ser investigada a sua possível utilização na bioremediação de águas ou solos envenenados.

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