Dilaurato de sacarose

O Dilaurato de Sacarose, mais vulgarmente conhecido como Dilaurato de Sacarose, é um éster de sacarose e ácido láurico. Esta substância é utilizada principalmente como emulsionante, o que permite a fusão de duas ou mais substâncias que normalmente não se combinam. É uma substância pulverulenta e cristalina com uma solubilidade muito baixa em água, mas dissolve-se bem em muitos solventes orgânicos.

O dilaurato de sacarose é mais comummente encontrado em produtos cosméticos - especialmente produtos de cuidados da pele e do cabelo. Devido às suas propriedades, melhora a textura e a consistência destes produtos e também aumenta a sua estabilidade. Fora da indústria cosmética, é também utilizado na indústria alimentar como aditivo, por exemplo, em produtos de pastelaria, confeitaria e chocolate. Na indústria farmacêutica, encontra aplicação como ingrediente em alguns produtos farmacêuticos, onde ajuda a estabilizar os ingredientes do medicamento.

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