Confrei (Melilotus officinalis)

O consolda, cientificamente designado por Melilotus officinalis, é uma planta perene também conhecida por Melilotus arvensis, trevo de cavalo ou trevo de pedra. Esta erva, que pertence à família das bagas, é popular pelo seu aroma caraterístico e agradável a baunilha. É um tipo de erva daninha que pode crescer até dois metros de altura e tem flores amarelas douradas características. Encontra-se principalmente na Europa e na Ásia, mas também foi introduzida na América do Norte.

O confrei é utilizado principalmente na medicina herbal. É conhecido pelas suas propriedades medicinais e contribui para o tratamento de uma série de problemas de saúde. As suas folhas, flores e sementes são utilizadas para preparar chás de ervas, tinturas ou pomadas. É bom para constipações, tosse, perturbações estomacais e intestinais. É também um componente de muitos produtos industriais. Em particular, é transformada em produtos cosméticos como cremes, sabonetes, champôs ou óleos que utilizam o seu aroma e propriedades curativas. Outro domínio da sua utilização é a indústria alimentar, onde é utilizado como agente aromatizante.

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