Cloreto de amónio

O cloreto de amónio, também conhecido como cloreto de amónio, salmiak, cloreto de amónio ou amclor, é um leito branco e cristalino de sal que é altamente solúvel em água. Este composto químico é frequentemente utilizado na indústria, na medicina, no processamento de alimentos e noutros domínios. A sua fórmula química é NH4Cl.

Na indústria, o cloreto de amónio é utilizado, por exemplo, no fabrico de pilhas secas e de adubos, como o adubo azotado amoniacal. Na indústria farmacêutica, é utilizado no fabrico de medicamentos para a tosse e também como componente de pós de palha. Na indústria alimentar, é utilizado principalmente na panificação e na confeitaria, sob o código E510. O cloreto de amónio constitui também a base para a produção de certos tipos de doces, como o salmiak lák. Na indústria têxtil, o composto é utilizado para a impressão em tecidos e também para impregnar o algodão. É também utilizado na indústria metalúrgica para limpar e gravar metais.

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