Benzoato de sódio

Perfumes femininos Perfumes masculinos Perfumes unissex Aromas para casa e carro

Outros nomes: Benzoato de sódio, E211

Pontuação de danos: 3 (Produtos químicos inofensivos)

O benzoato de sódio, também conhecido como benzoato de sódio ou E211, é um conservante altamente eficaz que pode ser encontrado em muitos produtos alimentares. É um sal cristalino branco que é amplamente utilizado na indústria alimentar devido às suas propriedades conservantes. A sua principal função é prolongar o prazo de validade dos alimentos e evitar que fermentem ou fiquem rançosos. Para além disso, o benzoato de sódio tem a capacidade de reduzir o crescimento de bactérias, algas e bolores.

O benzoato de sódio é frequentemente encontrado em refrigerantes como limonadas, vegetais enlatados, compotas de fruta, conservas e marinadas. No entanto, também se encontra em alguns tipos de iogurte, queijo e molhos para saladas. Fora da indústria alimentar, o benzoato de sódio é também utilizado em cosméticos, onde actua como conservante. É um componente de muitos cremes, champôs, gel de banho e elixires. Embora esta substância seja inegavelmente benéfica pelas suas propriedades conservantes, o seu consumo excessivo pode provocar vários problemas de saúde. Por conseguinte, é importante controlar a quantidade de E211 ingerida.