Arando (Vaccinium myrtillus)

Outros nomes: Mirtilo, Amora, Amora, Mirtilo, Mirtilo, Mirtilo, Mirtilo, Mirtilo

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O mirtilo, também conhecido pelos nomes de amora-preta, morango-preto, amora-preta, chicória, mirtilo, mirtilo ou mirtilo, é uma espécie de planta da família das urzes. Este arbusto atinge uma altura de 30 a 60 cm e é típico do hemisfério norte, onde cresce principalmente em florestas e turfeiras. É popular pelo seu sabor específico e intenso e pela sua cor azul escura a preta. São ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras.

O mirtilo cranberry, devido ao seu sabor específico e ao seu elevado teor de vitaminas, é muito utilizado na indústria alimentar. As suas bagas são consumidas frescas, secas, mas também são utilizadas para fazer compotas, sumos, vinhos, licores e xaropes. Os mirtilos secos podem ser utilizados como ingrediente na panificação - em farinha, bolos ou muffins. Também são utilizados para fazer geleia de mirtilo, que é utilizada em várias sobremesas ou como acompanhamento de carnes. Na medicina, os mirtilos são utilizados para melhorar a visão, para a diarreia ou como anti-sético. A indústria cosmética também merece destaque, onde os mirtilos são utilizados para a produção de máscaras faciais, cremes e bálsamos para o cuidado da pele, uma vez que possuem fortes propriedades antioxidantes.