BIO

A marca de certificação "BIO zebra" é uma marca nacional para alimentos biológicos. Este logótipo nacional é utilizado para rotular os produtos biológicos e o certificado é emitido por organizações de controlo independentes. A certificação só é concedida se o produto estiver em conformidade com todas as disposições da Lei da Agricultura Biológica.

Cada país com um sector de agricultura biológica desenvolvido tem o seu próprio certificado nacional que garante que o produto cumpre todas as normas da Lei da Agricultura Biológica. Na República Checa, os produtos biológicos são marcados com a chamada "zebra BIO" e o código da organização de controlo. Qualquer produtor que produza produtos provenientes da agricultura biológica e que pretenda que estes ostentem o rótulo biológico deve assinar um contrato com uma das organizações de controlo e submeter-se às suas regras, regulamentos e inspecções regulares e irregulares. Atualmente, três organizações independentes são responsáveis pelas inspecções, nomeadamente a KEZ, o.p.s., a ABcert AG e a BIOKONT CZ. O certificado é concedido por um ano e pode ser retirado a qualquer momento em caso de incumprimento. Durante as inspecções, a atenção centra-se principalmente no ambiente em que os animais vivem, na alimentação que lhes é dada e na eventualidade de serem negligenciados de alguma forma. No caso das culturas, são controlados o local e o método de armazenamento e a presença de substâncias não autorizadas ou de pesticidas tóxicos. Uma parte importante da certificação é também o controlo da administração e da contabilidade. Cada produto biológico deve ser rotulado com a palavra "biológico", o código da organização que verificou a origem do produto, um logótipo gráfico com o nome "BIO zebra" e, a partir de 1 de julho de 2010, o logótipo da UE - "BIO list". http://www.kez.cz/