Como fazer uma receita caseira de bounty que te levará de volta à infância

Bounty Caseiro - Prazer Doce Sem Culpa

Quando se fala em coco e chocolate, muitas pessoas imediatamente lembram da famosa barra de chocolate com um recheio suave de coco. Bounty – símbolo de doçura tropical e nostalgia – conquistou o coração de milhares de amantes de doces ao redor do mundo. Mas o que fazer se você quiser desfrutar dessa delícia sem aditivos desnecessários, açúcares refinados ou ingredientes de origem animal? A resposta pode ser uma receita caseira de barras de bounty, que é simples, mais saudável e tem um sabor igual – se não melhor.

Por que fazer bounty em casa?

Fazer doces em casa traz uma série de vantagens. Temos controle total sobre o que comemos – podemos escolher ingredientes de qualidade, reduzir a quantidade de adoçantes ou eliminar conservantes. Além disso, a preparação é frequentemente mais fácil do que parece à primeira vista.

As versões caseiras de bounty dispensam o óleo de palma, embalagens plásticas desnecessárias e aditivos químicos. E melhor ainda – podem ser facilmente adaptadas para veganos ou celíacos. Se você está procurando uma receita de bolinhas de bounty ou as clássicas barras de bounty em uma versão mais saudável, com alguns ingredientes da sua despensa, você pode começar a criar.

Receita básica de bounty – apenas três ingredientes e pronto

A receita caseira básica de bounty geralmente contém apenas três ingredientes principais: coco, adoçante e chocolate. O coco pode ser ralado seco, mas também fresco na forma de coco ralado da polpa. O adoçante pode ser mel, xarope de bordo, xarope de agave ou pasta de tâmaras – depende apenas do que você prefere. E o chocolate? Idealmente amargo com alto teor de cacau sem leite – se você deseja uma versão vegana.

Receita de barras de bounty simples:

• 200 g de coco ralado
• 100 ml de leite de coco
• 2–3 colheres de sopa de xarope de bordo (a gosto)
• 150 g de chocolate amargo de qualidade

Misturando o coco, o leite de coco e o xarope, criamos uma mistura compacta, que moldamos em pequenos cilindros ou barras. Elas são colocadas no congelador por cerca de meia hora para endurecer. Em seguida, com a ajuda de um garfo, mergulhamos no chocolate derretido e deixamos endurecer.

O resultado? Recheio macio de coco em uma crosta crocante de chocolate, lembrando o Bounty original, mas sem culpa.

Bolinhas de bounty como alternativa divertida para crianças e adultos

Se você está procurando uma versão mais divertida desse doce popular, a receita de bolinhas de bounty é a escolha ideal. Em vez de barras, moldamos a mistura em pequenas bolinhas e as cobrimos com chocolate ou talvez apenas com cacau. Elas são ideais como um lanche rápido, contribuição para uma festa ou como parte de doces natalinos.

Além disso, as crianças adoram o processo de moldar as bolinhas – e envolver-se na preparação dos alimentos aumenta sua disposição para experimentar coisas novas. Para famílias com crianças pequenas, é uma ótima maneira de guiá-las para alternativas mais saudáveis de doces comuns.

Dica: Tente adicionar cacau ou amêndoas moídas em parte das bolinhas para variações de sabor mais interessantes.

Bounty vegano? Claro!

Para aqueles que evitam produtos de origem animal, não é problema preparar barras ou bolinhas de bounty veganas. Basta omitir o mel, se você normalmente não o utiliza, e dar preferência a adoçantes vegetais e chocolate sem derivados do leite. O leite de coco e as gorduras vegetais são totalmente compatíveis com este estilo de vida.

Uma opção adequada são também as bolinhas de bounty cruas, onde o coco é combinado, por exemplo, com tâmaras trituradas ou castanhas de caju. Essas versões não precisam ser assadas, são ricas em nutrientes e têm uma doçura natural. Além disso, não são sobrecarregadas por cozimento desnecessário, preservando mais vitaminas.

Exemplo prático de um dia comum

Imaginemos um dia de trabalho comum. De manhã cheio de reuniões, à tarde se arrastando e o cansaço começando a aparecer. Em vez de uma barra de chocolate clássica da máquina, você pega na bolsa e tira as bolinhas de bounty caseiras preparadas na noite anterior. Graças à gordura do coco e ao chocolate, você repõe a energia, mas sem culpa e sem aditivos artificiais.

Uma mudança tão pequena pode ser o começo de uma abordagem melhor à alimentação. Quando a pessoa percebe que existem versões mais saudáveis dos seus petiscos favoritos e que têm um ótimo sabor, muitas vezes começa a voltar a elas com mais frequência.

O que diz o especialista?

Segundo a nutricionista Markéta Gajdošová, o coco é rico em fibras e gorduras saudáveis, que fornecem energia de longa duração ao corpo:

"Os produtos de coco, quando não adoçados ou fritos, podem fazer parte de uma dieta equilibrada. Em combinação com chocolate de qualidade, formam uma alternativa mais saudável de sobremesa, que satisfaz e não causa picos bruscos de açúcar no sangue."

Opções sem açúcar e sem glúten

E se você está tentando reduzir o açúcar ou tem doença celíaca? A boa notícia é que a receita de barras de bounty sem açúcar e sem glúten existe. A pasta de tâmaras ou o açúcar de coco serve como adoçante natural, e o coco por si só não contém glúten. Se necessário, o chocolate pode ser substituído por uma versão sem açúcar, por exemplo, com eritritol ou estévia.

Essa adaptação é adequada não apenas para diabéticos, mas também para todos que desejam manter o nível de açúcar sob controle.

Bounty caseiro como um passo ecológico

Você já pensou em quantas embalagens são produzidas por doces embalados individualmente? Uma barra, um plástico. E ele raramente é reciclado. Preparar bounty em casa é, portanto, não apenas uma escolha mais saudável, mas também mais ecológica. Todos os ingredientes podem ser comprados em embalagens maiores ou até mesmo sem embalagem, e os doces resultantes podem ser armazenados em vidro ou em um pote.

Esse simples passo contribui para a redução de resíduos – e isso é um motivo de orgulho não pequeno em tempos de crise climática.

Onde encontrar ingredientes de qualidade?

A base do sucesso dos doces caseiros é a qualidade dos ingredientes. Coco ralado sem açúcar adicionado, leite de coco sem emulsificantes e chocolate com o mínimo de ingredientes. Em lojas online focadas em ecologia e estilo de vida saudável, como por exemplo Ferwer, você encontrará tudo o que precisa para fazer suas próprias barras de bounty – desde óleo de coco orgânico até chocolate com certificação de comércio justo.

Seja você se aventurando nas barras clássicas, bolinhas, ou experimentando versões cruas, uma coisa é certa: a receita caseira de bounty conecta você aos sabores da infância, mas de uma maneira muito mais moderna e responsável.

Não é uma maneira agradável de combinar prazer com cuidado de si mesmo e do planeta?